Kintsu & Friends: primul pas e încrederea

Când am pornit Kintsu, știam că urmează o călătorie cu multă muncă și, uneori, cu multe necunoscute. Dar două lucruri au fost clare de la început: că vom face mereu tot ce ține de noi ca produsul să fie bun și fără compromisuri, iar experiența lui Alex este esențială în povestea asta.

În România există câteva sute de cafenele de specialitate — unele dezvoltate sub formă de lanț, altele independente. Asta ne poziționează în topul celor mai dinamice piețe din Europa Centrală și de Est, alături de Polonia, Cehia sau Germania. Cu alte cuvinte: ai de unde alege.

Tocmai de aceea, pentru noi este clar că încrederea se construiește încet, prin consecvență, prin atenția cu care tratăm fiecare lot, prin felul în care livrăm și prin respectul pe care îl avem pentru cei care aleg să lucreze cu noi. Și vom continua să ținem la lucrurile astea.

Acesta este un moment de apreciere: suntem recunoscători pentru fiecare cafenea care a decis să pună cafeaua noastră pe raft. Fiecare colaborare înseamnă enorm pentru noi. Pentru că nu e doar o comandă — e un semn că munca noastră ajunge unde trebuie și în mâna celor care știu cum s-o prepare.

Așadar, Kintsu & Friends: oamenii și locurile care au crezut în noi, ne-au făcut loc pe raft lângă alte prăjitorii a căror muncă o respectăm și ne-au ajutat să creștem.

Cluj-Napoca

Konkret @ Pop-up Numma

Sau cum weekend-urile pot deveni mai bune. Konkret are un coffee corner în cadrul Numma — un studio de ateliere și evenimente gastronomice. Cu sau fără lapte, cafeaua merge perfect cu tartele Emei. Stați cu ochii pe ei pentru următorul weekend delicios.
Alex, Sorin, faceți o treabă excelentă și suntem mândri să lucrăm cu voi.

Victor Fresh to Go

Locul în care, dacă faci un pitstop, te simți ca în concediu. Băieții vin cu o energie super bună, o cafea corectă de fiecare dată și un fresh de portocale to die for. De fiecare dată când trec pe la ei, plec cu un vibe bun.

Eggcetera

Un loc de care n-ai cum să nu știi, fie că ești clujean sau turist. E locul pentru care ești dispus să stai la coadă pentru un mic dejun sau brunch. Curând rezolvă și partea aceasta cu o locație mult mai mare și la fel de cool - abia așteptăm.

The Little Italian

Puki și Ramona sunt sufletul acestui business. Autenticitate cred că e cuvântul care îi definește cel mai bine. Ne aliniem perfect la dorința lor de a nu face compromisuri - o cafea făcută de ei va fi de calitate, oferită cu un zâmbet și cu convingerea că ospitalitatea face diferența.

FU Coffee

O bucățică de Japonia într-un coffee boutique urban. Cafele bune, barista dedicați și Vlad mereu atent la detalii. O combinație care ne place, un loc în care mergem cu drag și din care vă puteți lua cafea Kintsu pentru acasă.

Brewkai

O apariție recentă pe piața din Cluj-Napoca, Brewkai este un coffee shop inspirat de cultura japoneză. Își propun ca de fiecare dată când le treci pragul să-ți aline dorul de destinațiile asiatice. Băieții au ales câteva origini pentru brew bar-ul lor. Guys, vă ținem pumnii - keep up the good work.

Arad

Cafein Coffee Place

Pentru Alexandra, comunitatea este totul. Ea este implicată în absolut fiecare detaliu: de la alegerea originilor, la preparare și experiența clienților. Cafein înseamnă atmosferă cozy, oameni și conexiuni.

Deva

Minimal

With dedication and professionalism, Adrian turned MINIMAL coffee shop into a place for coffee lovers and for those eager to discover new perspectives. MINIMAL is, at its core, about people, stories, and the aromas that bring them together.

Bucharest

Baristro

Baristro e preferatul nostru de multă vreme: un loc primitor, confortabil, în care n-ai cum să nu te simți bine. Cafea excelentă, brunch to die for (omleta și french toast-ul… daaamn), Dorin și Cristi - super bariști. A fost unul dintre primele coffee shop-uri care a avut încredere în noi - și pentru asta suntem recunoscători. Ah, și e kid welcoming & pet friendly.

Pepper’s Coffee

Un spațiu cool, cu energie pozitivă și oameni faini. Au diversitate mare de origini pe râșniță și la raft. Recent am început o colaborare foarte faină - Cătălin & Alex, mulțumim. Îi găsiți în Militari, pe Iuliu Maniu 55, iar pe lângă cafele super bune, au și niște cookies delicioși.

Ototo Shops

Mai are nevoie de vreo prezentare? Unii ar zice că nu, dar noi vă zicem oricum. Ne place Ototo pentru concept, pentru selecția de produse sustenabile, pentru comunitatea lor și, evident, pentru cafea. Suntem prezenți în toate locațiile din București, cu cafea pe râșniță și pe raft, alături de alte prăjitorii din România și din afară. Keep up the good work & cool community. ❤️

Zissou

La Obor mergi pentru piață, dar rămâi și la cafea. Robert și Flavia sunt cei care au dat viață acestui loc și aleg mereu cafele bune — atât de la noi, cât și de la prăjitorii cunoscute din afară. Un loc cu aer vintage și relaxat, unde se lucrează cu capul acoperit și mintea deschisă. Zissou, you have our appreciation.

Suntem recunoscători pentru încredere și feedback-uri. Chapeaux!

Alex & the team.

more coffee insights

A personal story from the Nuamos Cup, written by Alex Halchias: brewing a completely unknown coffee using a system built on water chemistry, consistency, and controlled extraction.
Kintsu la Coffeeast 2026: am servit șase cafele Future Classic, ne-a măgulit un loc 2 la competiția de prăjire, am interacționat cu voi, am servit un espresso cinstit și ne-am bucurat de o echipă care a făcut ca totul să se simtă firesc.
Apa este adesea subestimată în discuțiile despre cafea, chiar dacă este cea mai mare parte din extracția finală și dă contur aromei finale. În cafea de specialitate, apa nu este un detaliu tehnic.